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 中式自选快餐  智能化结算解决方案

  效率 · 管理 · 智能  

中式快餐业态潮流趋势

  快餐1.0  

方便、实惠、能吃饱

  快餐2.0  

服务、卫生、放心

  快餐3.0时代到来  

注重品牌文化

服务意识出现、卫生条件改善，

企业级连锁品牌逐步收割单体小店

更加注重品牌文化，效率为王

更多智能设备引入，个性化即卖点



单店形态，卫生基本靠自觉，服务基本看心情，

门店少，消费者不得不选择

中式快餐“选餐”动线设计

直线型布局

【L】型布局

中式自选快餐“营销”设计

合理设计菜品摆档

区分【高菜价高毛利、高菜价低毛利、低菜价高毛利、

低菜价低毛利】等不同价格类型菜品

结合顾客选餐顺序与习惯，制订档口菜品展示，

有利于提高餐厅点餐毛利，锁定客单价！

摆档营销
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  • 获客

    获客

    扫描支付

    自动升级会员

  • 留客

    留客

    小额储值获红包

    会员价格

  • 裂变

    裂变

    券分享，帮砍价

    顾客关系链

  • 促活

    促活

    消费返券，消费返积分

    会员唤醒，生日关怀

中式自选快餐“营销”设计

扫码支付  支付即会员  接招做营销

码上营销

智能化“结算”方案设计

餐前标价

营业前餐具标价

陈列销售

顾客进入通道，

自助选择陈列菜品

秒读结算

托盘放置在识读区域内，

瞬间读取所有菜品信息，

刷卡或扫码支付

传统中式自选快餐的收银方式大多都是以价格计算，使用目测的方式录入系统，不管理单品；

收银员目测有误、录入有误均无法发现，都是隐形的，客户老板无法发现。


易盘快速结算方案无需收银员目测或输入，菜品直接秒入系统，快速、准确，排除人为因素！

中式自选快餐智能化“结算”方案价值

解决收银准确性问题，杜绝收银漏洞

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录单方式触屏录入 Rfid智能秒读录入
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收银方式现金+扫码结算 现金+扫码结算
客单人均结算时间小于等于18秒 小于等于6秒
客单结算准确率95% 100%
每小时销售效率对比1 3
每小时最大结算人次240人次720人次

客户举例


400平餐饮中心

营业时间段：

11:30-13:30

餐座数量：180位

人均消费：10-15元


中式自选快餐智能化“结算”方案价值

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