食安相伴，健康同行，守护校园美好 “食” 光

      客易捷智慧食安监管系统，从源头消除就餐隐患，保障学生用餐安全卫生，有效规避饮食引发的健康问题，为在校师生构筑一道牢靠的饮食安全防护墙。

     01 智慧监管效率高 就餐管理省时省心

     AI+物联网管理系统通过云计算、大数据与人工智能技术，赋能学校食堂食品安全管控场景关键环节，严把采购、储存、加工、卫生与责任关。

     满足智能留样、智能晨检、出入库精准管理、场景/行为预警、食安检测、环境监测等功能，提供“硬件+软件+云端服务”的智慧方案，让校园食堂食安管理更加高效、便捷、智能。

     食安监管大屏后厨全景可视化呈现，AI智能预判预警，多方协同监管，全链条可追溯。

     智能留样柜可实现留样全流程合规率 99.7%~100%，从硬件锁死杜绝违规；称重精度 ±1g，低于法定 125g 标准禁止开柜、无法打印标签，彻底杜绝 “估重少留样”，每日留样操作耗时3分钟以内，单次检查调取记录从 30 分钟缩短至3 秒。

智能留样柜

     智能晨检仪可以5秒内完成身份+测温+手部合规检测，效率提升 3 倍；异常体征综合识别率达到99.7%，可识别 20+种身体隐患。

     智能收货秤单批次验收时长3–5 分钟 / 批，验收耗时缩短 85%–90%，整体效率提升 80%–83%；食材品类、重量、供应商、批次信息自动绑定，入库数据准确率100%；收货人力成本降低50%–60%，对账工作量下降 80%；智能收货秤痕后合规率 100%，监管一次性通过率拉满。

     智能留样秤称重精度 ±1~2g，不足 125g 禁止出标签，留样合规率 100%；单份留样 20~25 秒，留样效率提升 60%，台账人力节省 70%；AI 菜品识别≥95%，自动拍照存档，数据实时上云、不可篡改；人工记录错误从最高 40% 降至接近零，溯源检索秒级完成。

智能留样秤

     目前，客易捷食安监管系统已上线北京航空航天大学、山西农业大学、太原师范学院、辽宁中医药大学、沈阳师范大学、清华附中、新疆哈密市第十五中学、天津市河北区育婴里第三小学、天津市华辰中学等全国千余所大中小学，服务遍及全国。

    客易捷深耕行业多年，系统稳定。公司配备4000人专业项目服务团队，人员具备相关从业经验与岗位能力，团队成员熟悉项目业务及产品技术，能够提供本地化、专业化服务。

山西农业大学-食安大屏

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从食材入库到餐盘上桌

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